El Zapador.

Tradicional cocktail ( sólo el Oficial cantinero de la unidad tiene la receta) preparado por los Ingenieros, del cual se desconocen sus inicios, que representa en su color a los mártires del arma que regaron su sangre desde Pisagua a Miraflores, combatiendo sin cesar en Dolores, Lo Ángeles, Chorrillos y otros más.

Su sabor representa la dureza del Soldado Ingeniero para trabajar a toda hora y en el lugar que sea preciso, desde el árido norte al sur patagón y de cordillera a mar.

Su aroma representa la constancia para enfrentar todas las misiones, porque “un zapador sabe, que lo difícil se hace y lo imposible se intenta hasta lograrlo”.

Por eso al beber el zapador sentirá como la sangre se transforma, como invade su cuerpo las sagradas tradiciones del aroma y notarán que el espíritu de los zapadores está con ustedes y los acompañará hasta haber cumplido la misión. Teniendo presente que “su primer error será el último”.

El cocktail se utiliza en las unidades de ingenieros y se dedica especialmente cuando concurren visitas o se realizan actividades especiales.